Il progetto prevede il complessivo ridisegno dei volumi dedicati all’accoglienza e vendita al pubblico dei prodotti vinicoli. Il disegno complessivo delle facciate su strada, partendo dalla rivisitazione dei vitigni del paesaggio naturale, si qualifica come un intreccio di profili in acciaio corten e tamponamenti in vetro dal forte carattere espressivo, metafora del vitigno stesso e astrazione architettonica e geometrica.